На Закарпатті зафіксовано випадки реалізації полуниці з підвищеним рівнем нітратів, що стало причиною отруєння місцевого жителя у місті Виноградів. Після вживання ягід чоловік відчув значне погіршення самопочуття та звернувся по медичну допомогу. Лікарі встановили, що причиною отруєння стали надмірні дози нітратів у придбаній продукції.
Про це розповідає AgroWeek
«Один із перших сигналів надійшов із міста Виноградів, де після споживання ягід один з місцевих жителів поскаржився на різке погіршення самопочуття та звернувся до лікарів».
Виявлення порушень та штрафи на ринках Закарпаття
Інспектори Держпродспоживслужби оперативно провели перевірки торгових точок на ринках міст Ужгород і Виноградів. У ході контрольних заходів було виявлено продукцію, яка не відповідала допустимим нормам щодо вмісту нітратів. Через порушення власника торгової точки у Виноградові оштрафували на 40 тисяч гривень, а за результатами перевірки в Ужгороді ще одному підприємцю довелося сплатити штраф у розмірі 128 тисяч гривень.
Небезпека нітратів для здоров’я
Експерти наголошують, що надлишок нітратів у їжі становить серйозну загрозу, особливо для дітей, оскільки їхній організм є більш чутливим до впливу шкідливих речовин. Вживання продуктів з високим вмістом нітратів може призвести до нудоти, блювання, болю в животі, діареї, головного болю, загальної слабкості, а також шкірних проявів, таких як висипи, свербіж чи набряки. У деяких випадках можливий розвиток алергічних реакцій.