Солодощі завжди були популярними ласощами серед українців, але не всі цукерки однаково безпечні для здоров’я. На прилавках магазинів можна знайти безліч варіантів, однак деякі з них містять небезпечні інгредієнти, які можуть негативно вплинути на організм.
Про це розповідає AgroWeek
Цукерки з трансжирами
Один з найпоширеніших небезпечних компонентів у цукерках – це трансжири. Вони формуються з гідрогенізованих рослинних олій, які використовуються для поліпшення текстури та продовження терміну зберігання. Споживання трансжирів може підвищити рівень «поганого» холестерину та сприяти розвитку серцево-судинних захворювань. Найбільше трансжирів містять шоколадні батончики, такі як
«Снікерс», «Марс» та «Баунті»
, а також дешеві карамелі та іриски.
Небезпечні підсолоджувачі та надлишок цукру
Більшість фабричних цукерок містять велику кількість цукру, що може призвести до діабету, ожиріння та проблем із зубами. Деякі виробники використовують штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сахарин або сироп глюкози-фруктози, які можуть негативно вплинути на метаболізм і викликати залежність. Найбільше цукру містять льодяники, глазуровані шоколадом цукерки та жувальні солодощі типу
«Чупа-Чупс»
.
Крім того, для покращення вигляду та смаку багато виробників додають штучні барвники та ароматизатори, які можуть викликати алергічні реакції та мати токсичну дію на організм. Найнебезпечніші барвники включають тартразин (E102), понсо 4R (E124) та кармазин (E122), які часто зустрічаються в яскравих жувальних цукерках, таких як
«Скітлз» та «Мамба»
.
Щоб уникнути негативного впливу цукерок, важливо уважно читати склад продуктів перед покупкою. Рекомендується віддавати перевагу натуральним ласощам, таким як чорний шоколад з високим вмістом какао, фруктові пастилки або домашні солодощі.