Зимові свята часто супроводжуються рясними застіллями в колі родини та друзів, проте надмірне вживання алкоголю може призвести до неприємних наслідків наступного ранку. Щоб уникнути виснажливого похмілля та головного болю, британські лікарі рекомендують звернути увагу на один особливий продукт.
Про це розповідає AgroWeek
Сир як профілактика похмілля
Відомий анестезіолог-реаніматолог, яка має нік @neenziemd у TikTok, радить додати сир до святкового меню. За її словами, вживання декількох шматочків сиру перед тим, як почати пити алкоголь, може істотно знизити ризик похмілля. Вона пояснює, що сир містить велику кількість білків, жирів та складних вуглеводів, які утворюють своєрідний захисний шар у шлунку та уповільнюють всмоктування алкоголю в кров.
«Якщо ви збираєтеся провести вечір у колі родичів чи друзів та вживати алкоголь — вам необхідно з’їсти кілька шматочків сиру напередодні. Сир може зменшити ризик виникнення похмілля, адже він має високий вміст білка, жиру та складних вуглеводів, які покривають шлунок, що зменшує всмоктування алкоголю», — пояснила лікарка.
Окрім цього, сир сприяє ефективнішому переробленню алкоголю організмом і допомагає захистити печінку від шкідливого впливу. Також сир допомагає поповнити запаси таких важливих речовин, як вітамін B і кальцій, які організм активно втрачає під час споживання спиртного.
Вплив алкоголю на організм та межі безпеки
Як зазначає лікарка, кальцій підтримує здоров’я нервової та м’язової системи, а вітаміни групи B необхідні для вироблення енергії та метаболізму.
«Найкращий алкоголь — це відмова від нього, але якщо ви плануєте випити, спочатку з’їжте сиру», — радить фахівчиня.
Своєю чергою, сімейна лікарка мережі «LloydsPharmacy» Бхавіні Шах розповідає, як різні дози алкоголю впливають на організм. Вона пояснює, що навіть одна-дві одиниці алкоголю (одна одиниця — це 10 мл чистого спирту) можуть пришвидшити серцебиття та підвищити товариськість. Проте вже після чотирьох-шести одиниць починають виникати проблеми із нервовою системою: сповільнюється реакція, погіршується здатність приймати рішення.
Критичною межею вважається вісім одиниць алкоголю — це приблизно чотири келихи вина або чотири пінти (близько 0,56 л) легкого пива. В такій ситуації печінка не встигає переробити токсини за ніч, що призводить до важкого ранку з порушенням зору та сну.
Якщо ж доза перевищує десять одиниць, виникає серйозна інтоксикація: порушення координації, нудота, зневоднення організму та сильний головний біль.