На ринку овочів в українських супермаркетах у червні 2025 року спостерігається неоднозначна цінова динаміка порівняно з травнем, зокрема зміни торкнулися капусти, цибулі та моркви.
Про це розповідає AgroWeek
Зниження та зростання цін: докладний розбір
За підсумками аналізу торгових майданчиків, найбільше подешевшала молода капуста. Її середня ціна знизилася майже удвічі — з 65,17 гривні за кілограм у травні до 33,27 гривні у червні. Цей овоч став єдиним серед основних представлених у супермаркетах, який продемонстрував суттєве здешевлення.
Щодо білокачанної капусти, ситуація протилежна: її вартість зросла з 71,91 до 93 гривень за кілограм, хоча це підвищення не є настільки різким, як у випадку з молодою капустою.
Динаміка по інших овочах
Цибуля також змінила свою вартість, однак напрям змін залежав від сорту. Біла цибуля за місяць майже подвоїлася у ціні — з 32,94 до 67,99 гривні за кілограм. Водночас молода ріпчаста цибуля навпаки подешевшала: якщо у травні її ціна становила 47,25 грн/кг, то зараз — 26,20 грн/кг.
Морква продемонструвала неоднозначну тенденцію. Звичайна морква подорожчала на 42% — з 54,89 до 77,70 гривні за кілограм. А от молода морква, навпаки, незначно подешевшала: нині вона коштує 89,99 гривні за кілограм проти 92,16 гривні у травні.
“Капуста стала єдиним овочем серед представлених, який значно подешевшав за місяць. Молода капуста в середньому коштує 33,27 гривні за кілограм проти 65,17 гривні у травні, що означає зниження ціни майже вдвічі”.
Таким чином, споживачі можуть спостерігати як суттєве зниження, так і зростання цін на різні види овочів, що відображає специфіку сезону й особливості пропозиції на ринку.