Як приготувати салат із синьої капусти за 5 хвилин: покроковий рецепт

Салат з синьої капусти за 5 хвилин

Салат із синьої капусти — це простий, яскравий і корисний варіант для швидкого обіду або вечері. Його легко приготувати за лічені хвилини із доступних овочів та фруктів, а свіжа зелень і пікантна заправка додають страві особливого смаку.

Про це розповідає AgroWeek

Необхідні інгредієнти для салату

  • 1 шт. синьої (червонокачанної) капусти
  • 1 шт. синьої цибулі
  • 1 шт. моркви
  • 1 шт. яблука
  • Зелень за смаком
  • 1 зубчик часнику
  • 4 ст. л. соняшникової олії
  • 0,5 ч. л. гірчиці
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • Сіль і перець за смаком

Покроковий рецепт приготування

  1. Синю цибулю нарізати півкільцями.
  2. Моркву натерти на спеціальній тертці для корейської моркви.
  3. Яблуко натерти на великій тертці.
  4. Капусту дрібно нашаткувати, злегка пом’яти руками до появи соку.
  5. Зелень та часник дрібно нарізати.
  6. Усі підготовлені інгредієнти викласти у глибоку миску.
  7. Для заправки змішати соняшникову олію з гірчицею, додати сіль, перець і соєвий соус.
  8. Перед подачею полити салат заправкою та ретельно перемішати.

«Вітамінний салат з синьої капусти готовий до столу».

Такий салат із синьої капусти вирізняється не лише приємним смаком, а й користю для здоров’я, адже містить вітаміни та клітковину. Він чудово пасує до різноманітних страв з м’яса або риби, а також може слугувати самостійною легкою стравою.