Шаурма давно стала популярною вуличною їжею, але її з легкістю можна приготувати вдома, використовуючи прості інгредієнти та перевірені технології. Домашня шаурма виходить не менш смачною, ніж куплена у закладах швидкого харчування, а ще ви зможете самостійно контролювати якість продуктів і додавати улюблені спеції.
Про це розповідає AgroWeek
Основні інгредієнти для домашньої шаурми
Для приготування знадобиться тонкий лаваш, м’ясо (курятина, свинина або яловичина), овочі (помідори, огірки, капуста, цибуля), а також соуси. М’ясо слід заздалегідь замаринувати у спеціях і обсмажити або запекти до готовності. Овочі нарізати тонкою соломкою, а соуси можна приготувати самостійно, наприклад, на основі майонезу, йогурту, часнику та зелені.
Покрокове приготування домашньої шаурми
На лаваш рівномірно викладають м’ясо, додають нарізані овочі та поливають соусом. Далі лаваш загортають у рулет, намагаючись щільно обгорнути начинку, щоб шаурма не розпадалася. Для кращого смаку згорнуту шаурму можна обсмажити на сухій сковороді або грилі до хрусткої скоринки.
«Шаурма – страва, яку зазвичай купують на вулиці, але її легко приготувати і вдома».
Експериментуючи з різними видами м’яса, овочів і соусів, ви зможете створити власний ідеальний варіант домашньої шаурми, яка завжди буде вдаватися.