Дмитро та Тетяна Голіки з села Саливонки на Київщині заснували власний бренд крафтових соусів під назвою «Витребеньки». Після повернення Дмитра з війни подружжя розпочало бізнес із нуля, обравши для себе стратегію поступового, але впевненого розвитку.
Про це розповідає AgroWeek
Унікальні принципи виробництва та розвитку бренду
- Власна сировина: Усі соуси виготовляють виключно з овочів, які вирощують у власних теплицях, що гарантує якість продукції.
- Відмова від кредитів: Голіки свідомо не беруть позик, розвиваючи свою справу лише за власні кошти та гранти.
- Співпраця з малими магазинами: Подружжя не працює з великими торговельними мережами, обираючи натомість невеликі крафтові магазини, де може впливати на умови співпраці.
Такий підхід дозволяє виробникам контролювати якість продукції і не гнатися за масовими продажами, зберігаючи індивідуальність бренду.
Виклики для ветерана та роль грантової підтримки
Після демобілізації у 2015 році Дмитро Голік намагався повернутися до аграрної сфери, в якій до війни відповідав за технічні комплекси на великих підприємствах. Проте жодна співбесіда не завершилася успіхом — компанії неохоче брали на роботу ветеранів, що стало для Дмитра показником складнощів повернення до попередньої кар’єри.
Розвиток власного виробництва став можливим завдяки грантовій підтримці на суму понад 330 тисяч гривень. Проте підприємці вважають, що ці кошти накладають додаткові зобов’язання та відповідальність.
«Інвестиції дають можливість розвиватися, але вимагають дотримання стандартів, виконання вимог і звітування за кожен крок, а як наслідок — більшу відповідальність за результат», — кажуть крафтовики.
Бренд «Витребеньки» вже став прикладом для інших підприємців, демонструючи, як поєднання принциповості, якісної сировини та відповідального використання ресурсів може стати основою для успішної родинної справи на українському ринку крафтових продуктів.