Кавові гурмани, які очікували на швидке зниження цін, можуть надовго залишитися розчарованими — незважаючи на останні зміни тарифної політики США, суттєвого здешевлення продукції наразі не відбулося.
Про це розповідає AgroWeek
Ріст цін на каву: роль тарифів і світового врожаю
Минулого місяця ціна на зерна арабіки досягла історичного максимуму. Це сталося через поєднання неврожаю кави у світі та запровадження американських тарифів на бразильську каву, яка є провідним експортером. Згодом, коли президент США Дональд Трамп розширив пільги на імпорт бразильської кави, вартість дещо знизилась, але все ще залишається на рекордному рівні.
«Існує обмеження щодо того, скільки компанія може поглинути за такого нездорово високого рівня ціни на зелену каву», – сказав Скокк’я (Illycaffe), маючи на увазі різке зростання цін на необсмажені зерна. «Ми збільшимо ціну в усіх країнах і на всіх каналах».
Експерти вказують, що дії Illycaffe щодо підвищення ціни, ймовірно, повторять і інші обсмажувачі. Споживачі відчують це не одразу, адже зазвичай підвищення роздрібної ціни на каву відбувається із затримкою в декілька місяців або навіть до року.
Очікування ринку та прогнози
Керівник досліджень ринку сільськогосподарських товарів Rabobank Карлос Мера прогнозує, що найближчими місяцями ціни на каву продовжать зростати. Він очікує, що у другій половині 2026 року вартість необсмажених зерен стабілізується на рівні 2,80–3 долари за фунт, що значно вище середнього показника останніх п’яти років.
У телефонному інтерв’ю Скокк’я наголосила, що кавова індустрія перебуває у «дуже і дуже складній» ситуації через стійко високі ціни на сировину. Вона вважає, що це більше зумовлено спекуляціями на ринку, ніж реальними перебоями з постачанням.
Illycaffe продовжувала купувати каву в Бразилії навіть під час дії тарифів США, оскільки саме ця сировина потрібна для її унікальних сумішей. Тепер компанія планує підписувати виробничі угоди у Сполучених Штатах, які формують приблизно 20% її загального обороту.
Попри намагання Illycaffe пом’якшити вплив зростання витрат на споживачів, частково поглинаючи додаткові витрати у своїй маржі, попит на каву залишається стабільно високим. Компанія прогнозує, що ринок зберігатиме позитивну динаміку і надалі.