На світовому ринку перцю спостерігається суттєва різниця у цінах та тенденціях залежно від регіону. У Європі фермери стикаються із значним перевиробництвом, активним імпортом та слабким попитом, що призводить до падіння цін нижче рівня рентабельності. Особливо складна ситуація склалася для виробників у таких країнах, як Італія, Іспанія, Нідерланди та Бельгія.
Про це розповідає AgroWeek
Європейський та північноамериканський ринки: різні тенденції
Основними факторами падіння цін у Європі стали одночасний вихід на ринок продукції з кількох країн, сприятливі погодні умови для вирощування, а також значний обсяг імпорту, особливо з Нідерландів. Жовтий перець нині демонструє найнижчі ціни, а вирощування ускладнюється проблемами з вірусами, шкідниками та перегрівом рослин. У Німеччині ситуація дещо стабілізується: більшість перцю надходить із Нідерландів, тоді як місцевий продукт залишається дорожчим і доступний у менших кількостях. У Франції новий сезон розпочався повільно через конкуренцію імпортної продукції, проте із настанням літа попит почав зростати.
Протилежна ситуація спостерігається у Північній Америці. Тут пропозиція перцю не встигає за попитом. Після слабкого врожаю у штаті Джорджія на ринок починає надходити продукція з Каліфорнії, однак її обсяги недостатні для задоволення попиту. До кінця сезону очікується збільшення постачань з інших штатів США, Канади та імпорту з Нідерландів.
Південна Африка та Північна Африка: дефіцит і залежність від погоди
У Південній Африці відзначається гострий дефіцит перцю, особливо у районі Кейптауна. Ціни на внутрішньому ринку досягли найвищих показників за останні роки. Основною причиною стала зменшення національного врожаю на 9%, а великі постачальники з Намібії цього сезону взагалі не садили перець. Це призвело до зростання вартості продукції на 66% порівняно з минулим роком.
“У Південній Африці, де спостерігається дефіцит, вартість перцю зросла на 66% у порівнянні з минулим роком”.
Північна Африка завершила сезон на тлі високого попиту, але подальші врожаї залишаються під питанням через вплив погодних умов. В Єгипті сезон закінчився у червні, і країна змогла скористатися високим попитом та покращенням логістики, насамперед на ринках Перської затоки. У Марокко площі під вирощування перцю були розширені, однак врожайність постраждала через несприятливу погоду. Новий сезон у регіоні розпочнеться у вересні, а прогнози щодо врожаю залежать від кліматичних умов.
- У Європі ціни на перець падають через перевиробництво та імпорт
- У Північній Америці та Південній Африці спостерігається дефіцит продукції та зростання цін
- Північна Африка завершує сезон, майбутній врожай залежить від погоди
Читайте також: Вінницька фермерка продає за сезон 6 тонн перцю поштою