Глобальне виробництво вина у 2025 році продемонструвало зростання на 3% порівняно з попереднім роком, однак обсяги залишаються нижчими за середній показник останніх п’яти років. Попри позитивну динаміку, галузь все ще стикається з наслідками кліматичних аномалій, які позначилися на врожайності ключових виноробних регіонів світу.
Про це розповідає AgroWeek
Кліматичні виклики у провідних країнах
За даними Міжнародної організації виноградарства і виноробства (OIV), у 2025 році світове виробництво вина досягло 232 млн гектолітрів, що є третім роком поспіль, коли обсяги залишаються нижчими за п’ятирічну норму. Ситуація ускладнюється через погодні катастрофи: у 2024 році поєднання заморозків, посухи та проливних дощів призвело до найнижчого рівня виробництва за понад шістдесят років та на 14% нижче десятирічного середнього показника.
У 2025 році погодні аномалії знову негативно вплинули на врожай. Франція зафіксувала найменший урожай винограду з 1957 року, а Іспанія отримала найнижчий за останні тридцять років. У виноробному регіоні Ріоха втрати були спричинені градом, хворобою мілдью та спекою, а у Кастилії-Ла-Манчі виробництво впало майже на третину.
Відновлення та тенденції у різних регіонах світу
Деякі країни демонструють ознаки відновлення. Італія збільшила виробництво на 8% і повернулася до середнього показника останніх п’яти років. У Сполучених Штатах Америки очікується врожай у 21,7 млн гектолітрів, що на 3% більше, ніж у 2024 році, хоча це все ще на 9% менше від звичного рівня.
Південна півкуля продемонструвала приріст на 7% завдяки позитивній динаміці в Україні, Австралії, Новій Зеландії та Бразилії, що частково компенсувало спад у Чилі. Втім, сукупний обсяг виробництва тут все ще приблизно на 5% нижчий за середній.
«Якщо подивитися на причини низького виробництва за останні три роки, головним фактором була нестабільна погода в обох півкулях», – зазначив генеральний директор OIV Джон Баркер.
За оцінкою OIV, обмежені обсяги виробництва частково допомагають зберігати баланс між виробництвом і попитом, що особливо важливо на тлі зниження споживання вина та нестабільності міжнародної торгівлі.