У 2025 році на ринку США спостерігається зростання інтересу до унікальних фруктів і овочів, зокрема до лохини, органічних яблук Hunnyz, рожевих ананасів, помаранчевих кавунів та інших екзотичних плодів. Виробники і дистриб’ютори відзначають підвищений попит серед споживачів, які дедалі частіше надають перевагу неординарним смакам і привабливому зовнішньому вигляду продуктів.
Про це розповідає AgroWeek
Тренди продажів: фрукти нового покоління
Згідно з аналітикою компанії Melissa’s Produce, яка є одним із провідних дистриб’юторів спеціалізованих фруктів та овочів у Сполучених Штатах, тренди визначаються шляхом порівняння продажів сотні найпопулярніших позицій за поточний рік і попередній період. Особливу увагу покупців привертають рожеві ананаси, які відзначаються відсутністю кислоти й здатністю залучати нових клієнтів своїм вишуканим смаком і привабливим виглядом. Також у лідерах — маленькі картоплини Fingerling Medley, органічні яблука Hunnyz із Західного узбережжя США, помаранчеві кавуни, а також помідори Baby Marzano, які тепер доступні споживачам упродовж усього року.
Екзотика та преміальні сорти манго
В категорії екзотичних фруктів спостерігається збільшення попиту на манго Sapurano та Aloe vera, яку все частіше вживають у їжу, а також на вишні з Тасманії. Окремо виділяються преміальні сорти манго Pink Elephant та Gold Elephant, які вирізняються великими розмірами та ніжною текстурою. Експерти прогнозують подальше розширення асортименту манго на американському ринку, що дозволить задовольнити зростаючі смаки споживачів.
«Ми складаємо список, порівнюючи продажі наших топ-100 товарів за останні 365 днів із попереднім роком. Тренди визначаються смаком та візуальною якістю продукту», — пояснює Роберт Шуеллер з Melissa’s Produce.
За оцінками галузевих фахівців, саме ці нові продукти демонструють найбільший приріст продажів та відкривають нові ринки завдяки унікальному смаку й привабливості.