Після запровадження США 39% тарифу на імпорт швейцарського сиру, у Швейцарії виник надлишок молока, що змушує місцевих фермерів розглядати скорочення виробництва і достроковий забій близько 25 тисяч корів.
Про це розповідає AgroWeek
Вплив тарифів США на молочний ринок Швейцарії
Новий тариф, введений у серпні 2025 року адміністрацією Дональда Трампа, разом із іншими митними обмеженнями та падінням курсу долара, підвищив загальне податкове навантаження на швейцарський експорт до США до понад 50%. Це призвело до зростання цін на швейцарський сир на американському ринку з $15–50 до $20–70 за фунт.
Паралельно надмірно дощова весна сприяла рекордним надоям від 550 тисяч корів, що лише посилило кризу на внутрішньому ринку.
Можливе скорочення виробництва та забій поголів’я
У відповідь на надлишок молока швейцарські сировари планують зменшити обсяги виробництва на 5%. Організація IP Lait пропонує скоротити річний обсяг виробництва молока на 50 тисяч тонн, що еквівалентно продуктивності 25 тисяч корів. Найоперативніший спосіб досягти цього — достроковий забій тварин, що викликає серйозне занепокоєння серед фермерів країни.
«Фермер Борис Беурет, президент асоціації виробників Swissmilk, уже відправив трьох своїх корів на забій, щоб зменшити надлишок молока. Попри небажання скорочувати поголів’я через можливі майбутні перегляди тарифів, нинішній надлишок молока змушує фермерів діяти швидко».
Галузь остерігається, що скорочення поголів’я може негативно вплинути на майбутнє швейцарського молочного виробництва, якщо умови торгівлі зміняться на користь експортерів.
Довгострокові заходи передбачають активізацію урядових зусиль з укладення нових торговельних угод із такими регіонами, як Латинська Америка, Індія та Китай. Усередині країни розглядають можливість виробництва альтернативної молочної продукції, зокрема моцарели та йогуртів, а також проводять кампанії зі стимулювання споживання молочних виробів, щоб стабілізувати ситуацію на ринку.