Весняний салат із соковитою полуницею, руколою та підсмаженими волоськими горіхами стане справжньою окрасою вашого столу. Поєднання свіжих ягід, зелені та пікантного соусу створює вишуканий смак, який здивує навіть найвибагливіших гурманів.
Про це розповідає AgroWeek
Неочікуване поєднання інгредієнтів
Для приготування цієї страви знадобляться:
- 500 г полуниці, промитої, очищеної і порізаної на четвертинки
- 2 пучки руколи, промитої, просушеної і нарізаної
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1/2 склянки підсмажених подрібнених волоських горіхів
Покроковий рецепт приготування
Для початку у великій мисці потрібно змішати полуницю з однією столовою ложкою бальзамічного оцту і залишити настоятися на 10 хвилин. Окремо у невеликій мисці збийте решту бальзамічного оцту з оливковою олією, додайте сіль і чорний перець.
Несподіване поєднання смаку руколи, полуниці, горіхів і соусу робить цей салат напрочуд і несподівано смачним.
Складіть полуницю, руколу та підсмажені горіхи в окрему миску, залийте соусом й акуратно перемішайте. Перед подачею рекомендується дати салату настоятися у холодильнику приблизно годину – це дозволить інгредієнтам краще розкрити свої смаки.