Сьогодні ринок смородини в Україні, за даними Держстату, становить понад 4 тисячі гектарів з річним валовим виробництвом близько 27 тисяч тонн. Це дозволяє Україні займати другу позицію в рейтингу найбільших виробників цієї ягоди в Європі та світі, поступаючись лише Польщі, яка має валове виробництво понад 90 тисяч тонн.
Про це розповідає AgroWeek
Заступник директора з наукової роботи, селекціонер Інституту садівництва НААН України Олександр ЯРЕЩЕНКО зазначив, що «дві третини насаджень смородини зосереджено в господарствах населення, які не надають даних до Держстату, тому вказані показники є дуже приблизними». Навіть за річного валового збору в 15 тисяч тонн, позиція України у світовому рейтингу виробників залишається стабільною.
Світова ситуація з насадженнями смородини
Згідно з даними Міжнародної асоціації чорної смородини (ІВА), у світі налічується близько 50 тисяч гектарів насаджень смородини, з яких понад 95% розташовано в європейських країнах. Найбільшими виробниками є Польща (70%), Україна (8%), Латвія (3%), Франція (3%) та Німеччина (2%).
На жовтень 2024 року до «Державного реєстру сортів рослин, придатних до поширення в Україні» занесено 35 сортів чорної смородини, усі з яких є результатом української селекції. Це свідчить про успішність українських селекціонерів, хоча варто зазначити, що закордонні сорти, зокрема польської та британської селекції, також широко представлені на вітчизняному ринку.
Найпопулярніші сорти смородини в Україні
Серед найпоширеніших сортів української селекції вирізняється Ювілейна Копаня, яка вже понад два десятиліття успішно вирощується як в Україні, так і в країнах ЄС. Цей сорт славиться високою адаптивністю до різних ґрунтово-кліматичних умов, стійкістю до грибкових хвороб та стабільною врожайністю на рівні понад 10 тонн з гектара. Плоди цього сорту підходять для переробки та реалізації на свіжому ринку, а також придатні для механізованого збирання.
Сорти Вернісаж, Софіївська, Володимирська та Оріана також набули значного поширення завдяки своїм господарсько-цінним характеристикам, зокрема здатності до механізованого збирання. Наприкінці 2022 року до Держреєстру було внесено сім нових сортів смородини, включаючи ті, що орієнтовані на аматорський ринок (Єдність) і промислове виробництво (Чорний десерт, Дебют, Сіана, Кіра, Мережка, Вечорниця). Останні сорти вирізняються високим рівнем адаптивності, зокрема до посухи та пізніх заморозків.