На Закарпатті офіційно стартував грибний сезон 2025 року. Вже з кінця травня місцеві мешканці та гості краю вирушили до лісів у пошуках перших лісових дарів. Незважаючи на ранній старт, грибники діляться фотографіями та розповідями про значні врожаї, що свідчить про сприятливий для грибів рік.
Про це розповідає AgroWeek
Сприятливі умови для грибів у травні
Цьогорічна тепла весна з рясними дощами та сонячними днями стала вирішальним чинником для раннього початку збору грибів у регіоні. У результаті цієї комбінації погодних факторів у закарпатських лісах з’явилися різноманітні види грибів, що традиційно цінуються серед місцевих збирачів.
Перші трофеї грибників: різноманіття маслюків
На фото, які надсилають до редакцій, можна побачити повні кошики грибів, переважно представників роду маслюків (Suillus). Серед найбільш поширених у цю пору трапляються маслюк звичайний (Suillus luteus) із жовтим м’якушем і клейкою шапочкою, маслюк модриновий (Suillus grevillei) з яскраво-жовтою або оранжевою шапкою, а також маслюк зернистий (Suillus granulatus), впізнаваний за особливою зернистою поверхнею ніжки.
Можна припустити, що серед зібраних грибів є й інші види, відомі під народною назвою «маслята». Ці гриби залишаються одними з найпопулярніших їстівних у Закарпатті завдяки своєму смаку та поживній цінності.
«Можливо, що серед знахідок грибників є й інші “маслята” (народна назва для різних видів Suillus), які є одними з найпопулярніших їстівних грибів у регіоні».