У Великій Британії вперше пройде День моркви — нова щорічна ініціатива, спрямована на популяризацію цього популярного овочу та підтримку місцевих фермерів. Подія запланована на 3 жовтня 2025 року й має на меті зміцнити позиції моркви як незамінного продукту у харчуванні та аграрному секторі країни.
Про це розповідає AgroWeek
Виклики для виробників моркви у Великій Британії
Попри те, що морква вже давно є одним із найулюбленіших овочів британців, вирощування цієї культури супроводжується значними труднощами. Виробники відзначають, що морква залишається «культурою з високими ризиками та низькою рентабельністю». На цей стан впливають нестабільні погодні умови та зростання витрат на виробництво. Як результат, фермери часто отримують мінімальні прибутки, що ставить під загрозу подальший розвиток галузі.
“Навіть незначне підвищення споживання моркви на рівні домогосподарств може суттєво допомогти фермерам впоратися з існуючими викликами”.
Заплановані заходи та значення свята
У рамках Дня моркви британців закликають активно купувати, готувати страви та ділитися власними рецептами з морквою у головний день акції. У соціальних мережах кампанія супроводжуватиметься хештегами #BritishCarrotDay та #theloveofcarrots, що сприятиме залученню ширшої аудиторії та поширенню інформації про користь цього овочу.
Святкування також приурочене до Дня демонстрації Асоціації британських виробників моркви, який відбудеться 2 жовтня 2025 року поблизу Норвіча. Тут планують представити понад 80 сортів моркви та обговорити сучасні методи вирощування, що дозволить обмінятися досвідом і впровадити нові підходи у галузі.
Організатори підкреслюють, що День моркви — це не лише можливість відзначити кулінарну універсальність овочу, а й важливий крок для підвищення обізнаності про його харчову цінність та економічне значення для Великої Британії. Захід планують зробити щорічною традицією, яка стане невід’ємною частиною календаря національного садівництва.