Сирна паска – це не лише смачний десерт, а й важлива традиція, що присутня на великодньому святковому столі в багатьох регіонах України. Цей делікатес символізує радість і відновлення, що приходять з приходом весни.
Про це розповідає AgroWeek
Оригінальні інгредієнти для сирної паски
Готуючи сирну паску, важливо використовувати свіжі та якісні інгредієнти. Основні складові включають:
- сир – 1 кг
- яйця – 5 штук
- цукор – 200 г
- вершкове масло – 100 г
- родзинки або інші сухофрукти – за смаком
- цедра лимона для аромату
- ванільний цукор – 1 пакетик
Приготування сирної паски
Почніть із того, що переберіть родзинки та замочіть їх у гарячій воді на 15-20 хвилин. Потім злийте воду і просушіть сухофрукти. У великій мисці з’єднайте сир, розм’якшене вершкове масло, цукор, яйця та ванільний цукор. Все добре перемішайте до однорідної маси.
Додайте цедру лимона та родзинки, ще раз все перемішайте. Викладіть отриману масу у форму для паски, попередньо вистелену марлею, та залиште на кілька годин для охолодження. Після цього переверніть паску на тарілку.
Таким чином, ви отримаєте автентичну сирну паску, яка стане справжнім прикрасою вашого святкового столу!
«Сирна паска є синонімом свята, і її смак нагадує про домашні традиції».