У селі Козацьке Конотопського району на базі агрофірми «Козацька» відкрили новий цех із виробництва молочної продукції. Підприємство розташоване на території Бочечківської громади в Сумській області і розраховане на переробку місцевого молока.
Про це розповідає AgroWeek
Асортимент продукції
На новому виробництві планується випускати пастеризоване молоко, йогурти, сметану, масло, кисломолочні сири, кефір та десерти. Асортимент охопить як базові молочні позиції, так і продукти з додатковою переробкою для роздрібного ринку.
Лінія та збут
Для оброблення молока встановлено автоматизовану виробничу лінію, яка дозволяє максимально зберігати смакові та поживні якості кінцевої продукції. Це дасть змогу дотримуватися стандартів якості та підвищити термін зберігання товарів без втрати корисних властивостей.
Готову продукцію планують реалізовувати через роздрібну торговельну мережу в громаді, районі та області, що покращить доступ споживачів до локальних молочних продуктів і сприятиме розвитку місцевого ринку.
Голова Бочечківської громади Віктор Борошнєв зазначив, що відтепер молоко, вироблене в громаді, перероблятимуть на місці та постачатимуть не лише місцевим жителям, а й споживачам у районі та області.
За оперативними підсумками, у І кварталі на перероблення надійшло на 3,9% більше молока, що створює додаткові можливості для завантаження нового цеху та розширення обсягів виробництва.