У селі Кваси, розташованому на Закарпатті, запрацювала нова виноробня під назвою «Дідове вино». Цю інформацію оприлюднив на своїй сторінці у Facebook співвласник виноробні Kohanovska winery, Олександр Шаталов, який спеціалізується на виробництві пет натів.
Про це розповідає AgroWeek
Планування та розвиток
Шаталов зазначив, що вже через кілька місяців можна буде скуштувати тихе вино з села Дийда, що відзначиться використанням винограду з їхнього виноградника. Він також підкреслив, що підприємство розширює свої масштаби.
Виноградники та сорти
Виноробня працює на основі власної сировини, яка складає 3,5 га виноградників у Берегівському районі. Вирощуються старі лози Цвайгельт, Черсегі, Біанка, Мюллер-Тургау, а також рідкісні сорти Зенге та Туран. Заплановано також висаджування молодих лоз на інших ділянках.
«Виноград із цього виноградника брали багато іменитих виноробів та робили вина, які були на голову вищі за конкурентів і отримували найвищі нагороди на конкурсах. Тому сумніву немає, що вино 100% буде чудовим! Залишилось дочекатись весни», — зазначив у своєму Telegram-каналі співвласник винних барів Like a Local’s, Сергій Клімов.