Дослідники зробили важливий прорив у технологіях вирощування картоплі, ідентифікувавши білок germin3 як основний фактор, що забезпечує захист врожаю від високих температур. Це відкриття дозволяє не лише зберегти врожайність у звичних для картоплі регіонах, а й розширити ареал її вирощування у більш спекотних зонах.
Про це розповідає AgroWeek
Роль білка germin3 у формуванні бульб
Наукова команда встановила, що білок germin3 регулює перехід від росту столону до формування бульби. Експерименти показали, що штучна активація цього білка сприяє більш ранньому утворенню бульб, підвищує загальну врожайність і стимулює динамічне зростання рослин. Також було виявлено, що вирощування рослин у темряві для збільшення потреби у цукрі прискорює процес бульбоутворення, тоді як додавання цукру, навпаки, його сповільнює.
«Наша робота показала, що саме germin3 регулює перехід від зростання столону до розвитку бульби. Штучна активація germin3 призвела до більш раннього утворення бульб, підвищення врожайності та більш енергійного зростання рослин картоплі.Вирощування рослин у темряві для підвищення потреби у цукрі також прискорило бульбоутворення, тоді як додавання цукру сповільнило цей процес, що говорить про те, що germin3 реагує на потребу рослини в енергії», — розповідає Роб Хенкок Заступник директора Центру перспективного росту рослин Інституту Джеймса.
Перспективи селекції стійких до спеки сортів
Подальші дослідження довели, що germin3 стимулює бульбоутворення, сприяючи відкриттю пор у клітинах рослини, через які цукри потрапляють у бульбу. Оскільки germin3 діє на рівні, що нижчий за температурно-чутливі сигнали листя, це надає нові можливості для створення сортів картоплі, здатних витримувати підвищені температури.
З огляду на глобальні зміни клімату, які ставлять під загрозу традиційні райони вирощування картоплі, такі наукові досягнення можуть відігравати вирішальну роль у забезпеченні стійкого виробництва цієї культури. Інновації у селекції дозволять розширити регіони вирощування картоплі та сприятимуть продовольчій безпеці у світі.