Потреба у ключових амінокислотах у птиці відрізняється залежно від виду й фізіологічної функції. Зокрема, у курей-несучок витрати критичних амінокислот на підтримання основних життєвих процесів складають не більше 18,5%. У бройлерів цей показник ще нижчий — не перевищує 14,0%.
Про це розповідає AgroWeek
Особливості споживання амінокислот у бройлерів та несучок
У курей-несучок і бройлерів лізин витрачається на виробництво продукції у більшій кількості, ніж метіонін. Для формування яйця у несучок найбільше використовується триптофан, тоді як у бройлерів лізин менш значущий для підтримання життя, порівняно з метіоніном і триптофаном.
Для досягнення максимального приросту маси тіла птиці потрібно менше амінокислот, ніж для досягнення найкращої конверсії корму. Якщо збільшити рівень амінокислот понад оптимальний для росту й конверсії, це може сприяти зменшенню жиру в тушці та черевній порожнині птиці.
Порядок важливості амінокислот для організму птиці
Організм птиці розподіляє амінокислоти за пріоритетністю фізіологічних процесів у такій послідовності:
- Ріст пір’я
- Збільшення маси тіла й виробництво яйця
- Вихід грудинки
- Витрата корму
- Уміст жиру в тушці
“Це означає, що доки потреба птиці у першочергових функціях не буде задоволена, наступні процеси в організмі зазнаватимуть дефіциту амінокислот, що негативно вплине на продуктивність”.
Забезпечення балансу амінокислот у раціоні є критичним для підтримання високої продуктивності курей-несучок і бройлерів, а також для ефективного використання корму та контролю жирових відкладень.