У Німеччині запрацював сучасний інноваційний центр, присвячений екологічному зберіганню картоплі без використання заборонених хімічних речовин, зокрема CIPC. Метою діяльності центру є запобігання проростанню бульб і зменшення втрат продукції під час зберігання.
Про це розповідає AgroWeek
Особливості та унікальність нового центру
Новий об’єкт займає площу 310 квадратних метрів і оснащений шістьма герметичними камерами. У кожній камері автоматично контролюються такі ключові параметри, як температура, вологість і рівень вмісту CO₂. Центр розробили спеціально для проведення випробувань нових природних інгібіторів проростання, які можуть стати альтернативою забороненим засобам на ринку Європейського Союзу.
Вплив на якість та постачання картоплі
«Цей центр дозволяє поєднати розробку продуктів із комерційною реальністю», – пояснив Ларс Віллем Кепп, керівник компанії, що реалізує проєкт. За його словами, дослідження допоможуть не лише отримати європейські дозволи для нових рішень, а й підвищити якість і стабільність зберігання картоплі у всьому ланцюжку постачання.
На сьогодні центр уже розпочав перші випробування і готується до проходження сертифікації згідно з міжнародними стандартами GEP та ISO. Очікується, що впровадження нових екотехнологій дозволить мінімізувати втрати від проростання картоплі та гарантувати стабільність її постачання без використання агресивних хімікатів.
Читайте також: Доступні кредити на сховища стабілізують картоплярство, – експертка