Німецька компанія KWS Vegetables активно розвиває селекцію червоного буряку, маючи на меті стати головним гравцем у цій галузі. Свої досягнення у виведенні нових сортів компанія базує на багаторічному досвіді селекції цукрового буряку.
Про це розповідає AgroWeek
Синергія досвіду і нових підходів у селекції
За словами старшої селекціонерки компанії з червоного буряку та мангольду Жоан де Віссер, інвестиції в селекцію цукрового буряку були значно більшими через його масове вирощування, однак обидві культури мають схожі генетичні риси. Це дозволяє використовувати спільні селекційні підходи для досягнення максимального ефекту.
«Цукровий буряк – значно масовіша культура, отже, й інвестицій у селекцію більше. Водночас деякі генетичні риси схожі, тож селекційні підходи можна поєднувати. Така синергія підсилює наше прагнення стати лідером на ринку червоного буряку вже незабаром», – розповіла старша селекціонерка компанії з червоного буряку та мангольду Жоан де Віссер.
Нові сорти та інновації для різних ринків
Після придбання компанії Pop Vriend Seeds у 2019 році KWS розширила свої селекційні можливості. Нові сорти червоного буряку проходять комплексне тестування у різних кліматичних умовах, що допомагає покращити їхню стійкість до хвороб і шкідників, таких як Rhizoctonia, Cercospora beticola та вірус ризоманії. Особлива увага приділяється органічному землеробству, де мінімізація використання засобів захисту рослин є вкрай важливою.
На сьогоднішній день у портфелі компанії вже є два сорти – Scarlett і Jolie, які підходять для переробки та споживання у свіжому вигляді. Вимоги до буряку різняться залежно від країни: у Бразилії цінують гладкість і насичений колір, у Колумбії – міцну гичку, а на європейському ринку більшість урожаю спрямовується на переробку.
KWS планує й надалі інвестувати у підвищення стійкості до біотичних і абіотичних факторів, зокрема до посухи. Уже отримані результати, які дозволяють компанії з оптимізмом дивитися у майбутнє розвитку селекції червоного буряку.
Читайте також: У Нідерландах створили бренд місцевих барвистих овочів