Вища рада наукових досліджень Іспанії (CSIC) встановила, що сірковмісні сполуки, які природно містяться в часнику, цибулі та пореї, здатні подовжувати тривалість життя й підвищувати його якість. Експерименти на мишах продемонстрували уповільнення вікових змін та покращення ключових метаболічних показників.
Про це розповідає AgroWeek
Що показали досліди на тваринах
Дослідження свідчать, що введення цих природних сполук у раціон підвищує функціональну чутливість до інсуліну, що має вирішальне значення для регуляції обміну речовин і профілактики метаболічних захворювань. Окрім цього, сірковмісні молекули зменшували маркери хронічного запалення, пов’язані з ожирінням і діабетом, що також сприяло загальному поліпшенню метаболізму у піддослідних тварин.
«Ми спостерігали, що ці сполуки змінюють механізми, які регулюють кілька біологічних шляхів, залучених до старіння», – пояснила перша авторка дослідження Марія Анхелес Каліс Моліна.
Перспективи для здоров’я людини
Автори звертають увагу на потенціал цих молекул у зниженні ризиків нейродегенеративних і м’язових захворювань, зокрема хвороби Альцгеймера та саркопенії. Дослідник Алехандро Мартін-Монтальво зазначив, що результати багатообіцяючі, особливо з огляду на те, що ці сполуки вже входять до повсякденного раціону людей
Разом із тим учені підкреслюють, що для формулювання клінічних рекомендацій необхідні подальші дослідження на людях та рандомізовані клінічні випробування. Результати оглянутої роботи опубліковано в журналі Cell Metabolism.