Міністерство аграрної політики та продовольства України затвердило нові правила проведення лабораторних досліджень молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках. Це рішення має на меті удосконалення заходів контролю за обігом молока й молочних виробів в Україні.
Про це розповідає AgroWeek
Основні положення нових правил
Згідно з повідомленням відомства, нові правила включають в себе декілька важливих аспектів:
- введення вимог до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів;
- визначення показників якості та безпечності сирого молока та молочних продуктів, а також періодичності контролю цих показників;
- встановлення вимог щодо проведення лабораторних досліджень молока і молочних продуктів, які вводяться в обіг операторами ринку, зокрема дрібнотоварними виробниками.
Коли набирає чинності новий наказ
Наказ Міністерства аграрної політики, прийнятий 25 листопада 2024 року, №4150, набере чинності 29 квітня 2025 року. Одночасно втрачає чинність попередній наказ Державного департаменту ветеринарної медицини від 20 квітня 2004 року №49 «Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації», який був зареєстрований у Міністерстві юстиції України 07 травня 2004 року під №579/9178.