Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства разом із Українською федерацією банків продовольства (УФБП) працюють над законопроєктом, який має запровадити в Україні мережу банків продовольства. Мета ініціативи — організувати механізм передачі придатних до споживання продуктів від виробників і торгівельних мереж благодійним організаціям замість утилізації.
Про це розповідає AgroWeek
«Щороку в Україні утворюється близько 3 мільйонів харчових відходів — попри те, що значна частина цієї їжі ще придатна до споживання. Водночас мільйони українців потребують гуманітарної та продовольчої підтримки. Ми розробили законопроєкт, який передбачає розвиток в Україні системи банків продовольства — механізму, який дозволяє передавати придатні до споживання продукти від виробників і ритейлу благодійним організаціям замість їх утилізації. Така модель вже багато років успішно працює у країнах ЄС та США», — сказав він.
Як має працювати система
За задумом, банки продовольства будуть накопичувати й розподіляти продукти, що залишаються придатними для вживання, але з якихось причин не можуть продаватися далі в торгівельних мережах. Така система передбачає логістику прийому пожертвувань від виробників і ритейлу, зберігання за санітарними нормами та доставку до благодійних організацій і потребуючих. УФБП посилається на досвід країн ЄС і США, де подібні моделі зменшують продовольчі відходи і підвищують ефективність гуманітарної допомоги.
Стимули й відповідальність
Як один із ключових механізмів підтримки, у проєкті пропонують надати пільги виробникам і торговельним мережам, які передаватимуть їжу на благодійність. Одночасно розглядається запровадження штрафів за безпідставну утилізацію продуктів у випадках, коли їх можна було передати на потреби людей. Такі заходи мають створити економічні стимули для добросовісної передачі надлишків замість їх знищення.
Ініціативи вже взяли в роботу відповідні профільні департаменти та інші органи влади. Після опрацювання текст законопроєкту планують винести на обговорення зі стейкхолдерами орієнтовно на початку квітня. Заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький наголосив на важливості скорочення відходів як для економіки, так і для сільського господарства та екології, при цьому як проміжну мету названо зменшення відходів на 50% із подальшим прагненням до раціонального використання ресурсів на 100%.
Впровадження банків продовольства може стати інструментом одночасного вирішення кількох завдань: зменшення продовольчих відходів, покращення доступу до їжі для вразливих верств населення та підвищення ефективності використання ресурсів у агропродовольчому секторі.