На початку лютого 2023 року в Україні спостерігається зниження цін на молоко-сировину, яке стало наслідком зменшення попиту з боку молокопереробних підприємств. Цей тренд пов’язаний зі скороченням споживання молочної продукції на внутрішньому ринку.
Про це розповідає AgroWeek
«Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 17,08 грн/кг без ПДВ, що на 1,05 грн менше порівняно з попереднім періодом», — констатують фахівці.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку на 10 лютого становила 17,40 грн/кг без ПДВ, що на 1 грн нижче, ніж у попередньому місяці. Ціни на екстра ґатунок у господарствах варіюються від 16,50 до 18,00 грн/кг без ПДВ.
Що стосується вищого ґатунку, то його середня ціна становить 16,95 грн/кг без ПДВ, знизившись на 1,10 грн. Ціни на цей ґатунок коливаються від 16,20 до 17,50 грн/кг без ПДВ. А для молока першого ґатунку середня ціна склала 16,40 грн/кг без ПДВ, що є на 55 копійок менше у порівнянні з першою половиною січня. Мінімальна ціна на першого ґатунку в господарствах склала 16,00 грн/кг, а максимальна досягла 17,00 грн/кг.
Фахівці Асоціації виробників молока прогнозують, що в 2025 році молочнотоварні ферми можуть утриматися від нарощування виробництва молока, оскільки молокопереробні підприємства не спроможні купувати молоко за адекватними ринковими цінами. Подальше збільшення надоїв може викликати ще більше падіння цін.