Сільгоспвиробники Німеччини вже почали реалізацію перших партій спаржі, що сталося на 10-му календарному тижні. За словами Крісі Рьомера, трейдера компанії Josef Stapf Großmarkt GmbH, сезон розпочався приблизно на десять днів раніше, ніж у 2022 році.
Про це розповідає AgroWeek
«Ми розпочинаємо сезон приблизно на десять днів раніше, ніж торік, і перші регіональні продукти з’являться в продажу вже за тиждень-два», — сказав він.
Рьомер зазначив, що перші невеликі партії спаржі були продані на регіональних щотижневих ринках та спеціалізованим роздрібним магазинам. За його інформацією, йдеться про 50-60 ящиків, які пропонуються за досить високими цінами.
«У середньому ціни на першу спаржу приблизно на 5 євро за кілограм вищі, ніж минулого року. Вони базуються на цінах на голландську спаржу, яка наразі також продається за дуже високими цінами», — додав він.
Компанія Josef Stapf GmbH також займається дистрибуцією імпортної продукції з Італії та Греції. Рьомер зазначив, що перший товар з Італії був отриманий на 8-му календарному тижні, і компанія дуже задоволена його якістю.
«Залежно від сортування, ціни приблизно на 4 євро за кілограм нижчі, ніж на голландську спаржу. Крім того, ми пропонуємо грецьку білу спаржу, яка навіть трохи дешевша порівняно з голландською», — підкреслив він.
Фахівець також зауважив, що ринок зеленої спаржі наразі контролюють постачання з Греції та Перу, а також розпочинається сезон іспанської зеленої спаржі.