Європейський Союз упродовж наступних десяти років зіткнеться з поступовим зниженням як виробництва, так і споживання свинини. Такий висновок міститься в оновленому десятирічному огляді аграрних ринків, підготовленому експертами Європейської комісії.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка споживання та виробництва свинини
Згідно з даними Єврокомісії, середнє споживання свинини на одну людину в ЄС може зменшитися з нинішніх 23,8 кг до 21,8 кг у 2035 році. Це означає середньорічне скорочення на 0,9%. Аналогічний темп спаду очікується і для виробництва: щороку обсяги знижуватимуться на ті ж 0,9%, тож до 2035 року в ЄС вироблятимуть близько 19,7 млн тонн свинини, що на 1,8 млн тонн менше, ніж сьогодні.
Світова торгівля та конкурентоспроможність
Аналітики прогнозують, що до 2035 року обсяги світового імпорту свинини залишаться відносно стабільними — приблизно 10,5 млн тонн на рік. Одночасно очікується, що Китай і Вʼєтнам нарощуватимуть власне виробництво, завдяки чому їхня залежність від імпорту зменшиться. Водночас у країнах Африки та Азії може зрости попит на імпортну свинину.
Зменшення закупівель свинини Китаєм, за оцінками експертів, призведе до зростання конкуренції на азійських ринках з боку таких великих експортерів, як США, Канада та Бразилія. У підсумку, частка ЄС у світовому експорті свинини може знизитися з 28,5% до 26%, а середньорічне скорочення експорту з ЄС становитиме близько 1%.
“Щодо цінової ситуації, Європейська комісія прогнозує, що середня ціна свинини в ЄС до 2035 року становитиме близько 2,00 євро/кг. Це відповідає рівню останніх років, однак ціни в ЄС залишатимуться вищими за виробничі ціни в Бразилії та Канаді, що й надалі впливатиме на конкурентоспроможність європейської свинини на світових ринках”.
У підсумку, підвищена собівартість виробництва у ЄС залишатиметься ключовим чинником, який впливатиме на позиції європейської свинини на глобальному ринку в найближчі роки.