У листопаді 2025 року картопля, один із найпопулярніших овочів в Україні, подешевшала приблизно на 14%. Зниження цін зумовлене рішенням фермерів встановити нижчу вартість з метою стимулювання попиту з боку оптових покупців.
Про це розповідає AgroWeek
Причини зміни вартості картоплі
На формування ціни картоплі вплинула низка факторів. По-перше, фермери стикнулися із труднощами збуту овочів, які не підлягають тривалому зберіганню. У зв’язку з цим вони були змушені знизити ціни, щоб швидше реалізувати врожай. Однак це не гарантує подальшого здешевлення картоплі до кінця року.
Крім того, частина аграріїв, які виростили продукцію високої якості, утримується від продажу та очікує можливого підвищення цін. Це може вплинути на динаміку вартості картоплі на ринку в найближчі тижні.
Прогноз цін на картоплю до кінця року
За словами економіста Володимира Чижа, цьогорічний урожай картоплі був вдалим, що стало основною причиною помірних цін на овоч. Експерт прогнозує, що протягом найближчих півтора місяця вартість картоплі, яка входить до традиційного борщового набору, може дещо зрости, але суттєвого підвищення не очікується.
Економіст вважає, що ціни на картоплю в магазинах і на ринках можуть зрости максимум на 10-20%. І причиною цьому є додаткові витрати на зберігання урожаю. До кінця листопада і в грудні дуже відчутного стрибка цін не буде. Згідно з прогнозами, у грудні овоч може коштувати близько 20 гривень за кілограм.
Таким чином, до кінця року експерти не прогнозують різкого подорожчання картоплі: у грудні середня ціна за кілограм продукту може становити близько 20 гривень, а зростання цін, імовірно, буде у межах 10-20%.