В Україні за рік суттєво зросли ціни на основні продукти харчування. Найбільше подорожчали яйця, м’ясо, молочна продукція та яблука, тоді як овочі навпаки стали дешевшими.
Про це розповідає AgroWeek
«Експерти зазначають, що таке зростання продовольчих цін пояснюється підвищенням собівартості виробництва, логістичними витратами та сезонними коливаннями. Проте подешевшання овочів частково стримує загальний рівень продовольчої інфляції».
Найбільший приріст вартості: яйця, яблука та м’ясна продукція
Серед продуктів, що найбільше подорожчали, лідирують яйця: їхня ціна зросла з 35,3 до 54,2 грн за десяток, що становить +53,6%. Яблука додали у вартості ще більше — з 26,5 до 48,8 грн за кілограм (+84,4%).
М’ясо також стало суттєво дорожчим: свинина здорожчала з 182,7 до 251,8 грн за кілограм (+37,8%), куряче філе — з 168,3 до 226,3 грн (+34,5%), а тушки курятини — з 91 до 118 грн за кілограм (+29,8%).
Зростання цін на хліб, крупи та молочну продукцію
Хлібобулочні вироби також не оминула тенденція подорожчання. Хліб із пшеничного борошна вищого ґатунку подорожчав із 48,9 до 59,1 грн за кілограм (+20,8%), батон — із 26 до 30 грн (+15,5%), житньо-пшеничний хліб — із 41,8 до 49,7 грн (+18,9%).
Серед круп найбільший приріст зафіксовано на ячну — +32,3%. Гречка зросла у ціні на 20,8%, манна крупа — на 25,7%, а пшоно — на 12,7%.
Молочні продукти також демонструють стабільне подорожчання. Молоко подорожчало з 40,1 до 47,5 грн за літр (+18,2%), сметана — із 116,5 до 140,9 грн за кілограм (+21%), сири — із 193,9 до 229 грн (+18,1%).
Вартість вершкового масла зросла з 85 до 109,8 грн за 200 г (+29,2%), а соняшникова олія — з 63 до 83,2 грн за літр (+32,2%). Молочні суміші для дитячого харчування подорожчали з 146,5 до 165,1 грн за 250 г (+12,7%).
Овочі та цукор: позитивна динаміка для споживачів
На відміну від інших категорій, овочі подешевшали. Найбільше впала ціна на капусту — із 28 до 14,2 грн за кілограм (-49,4%). Значне здешевлення спостерігається і на інші овочі: буряк подешевшав на 21%, морква — на 20,3%, цибуля — на 16,3%, картопля — на 13,3%.
Ціна на цукор також знизилася — з 35,1 до 31,9 грн за кілограм (-9,2%).
Таким чином, попри загальне зростання цін на продукти харчування, окремі категорії, зокрема овочі, демонструють зниження вартості, що частково компенсує вплив інфляції на споживчий кошик українців.