У травні 2025 року ринок риби в Україні демонструє неоднозначні тенденції щодо цін, що посилює занепокоєння серед покупців. Дослідження вартості основних видів рибної продукції вказує на зміни у порівнянні з квітнем, і ця динаміка відчутна для споживачів.
Про це розповідає AgroWeek
Зростання цін на коропа та оселедець
Короп, який традиційно залишається одним із найпопулярніших та доступних видів риби, у травні подорожчав на 12,6% — з 149,30 грн у квітні до 168,05 грн за кілограм. Потрошений короп зріс у ціні ще суттєвіше: середній показник піднявся з 194,93 грн до 213,05 грн за кілограм, що становить збільшення на 9,3%.
Помірне зростання вартості спостерігається і для оселедця слабосоленого. Якщо минулого місяця його середня ціна становила 192,70 грн за кілограм, то у травні вона піднялася до 194,37 грн.
Скумбрія дешевшає: виняток із загальної тенденції
Ціни на свіжоморожену скумбрію, навпаки, зазнали зниження. У травні споживачі можуть придбати цю рибу дешевше: з 210,20 грн у квітні до 206,55 грн за кілограм, тобто на 1,7% менше.
Дієтологи нагадують: «навіть в умовах зростання цін риба залишається незамінним джерелом повноцінного білка та корисних речовин, тому рекомендується не виключати її повністю з раціону, а шукати більш доступні варіанти або альтернативні джерела омега-3 жирних кислот».
Таким чином, попри цінові коливання, експерти радять зберігати рибу у раціоні, обираючи оптимальні за ціною та користю варіанти для здоров’я.