Аналіз поточних цін на овочі в Україні свідчить про істотну різницю у вартості між супермаркетами та ринками.
Про це розповідає AgroWeek
Ситуація з цінами на картоплю та цибулю
У супермаркетах середня ціна на звичайну картоплю нині складає 16,43 грн за кілограм. Серед великих торговельних мереж найнижча ціна відзначена у Metro — 15,70 грн/кг, а найвища у Megamarket — 18,90 грн/кг. Тим часом на ринках картоплю можна придбати значно дешевше — у середньому за 13,00 грн/кг, при цьому вартість коливається від 12,00 до 15,00 грн за кілограм. Це дозволяє споживачам заощаджувати до 3,40 грн на кожному кілограмі.
Цікаво, що середньомісячні ціни у серпні 2025 року були ще вищими: звичайна картопля коштувала 17,97 грн/кг.
Ситуація з цінами на білу цибулю виглядає наступним чином: у супермаркетах вона коштує в середньому 27,50 грн/кг. В Auchan овоч продають за 25,00 грн/кг, тоді як у Novus — по 29,99 грн/кг. Цибуля ріпчаста дешевша — її середня ціна складає 13,93 грн/кг, а мінімальна ціна пропонується в Auchan — 10,99 грн/кг. На ринках ріпчасту цибулю можна купити за 11,00 грн/кг, а ціновий діапазон становить від 10,00 до 12,00 грн. Це забезпечує економію майже 3 грн на кілограмі порівняно із супермаркетами.
Вартість моркви: порівняння ринку та супермаркету
Морква демонструє одну з найменших різниць у ціні між різними форматами торгівлі. У супермаркетах середня вартість цього овоча становить 13,87 грн/кг, а у Metro та Auchan — близько 10,80–10,90 грн/кг. На ринку молода морква продається у середньому за 12,00 грн/кг, а загальний діапазон цін — від 11,00 до 14,00 грн. Відтак, економія при купівлі моркви на ринку складає менше 2 грн за кілограм.
Таким чином, споживачі мають можливість економити на купівлі овочів, обираючи ринки замість супермаркетів, особливо це стосується картоплі та цибулі. У той же час, різниця у ціні на моркву є незначною.