За останній тиждень на гуртових ринках України спостерігалася динамічна зміна цін на овочі та фрукти. Найбільш помітно подорожчали помідори: їхня вартість піднялася з 35-60 до 50-100 гривень за кілограм. Водночас ціни на огірки стали більш різноманітними — тепер вони коливаються від 70 до 160 гривень за кілограм, тоді як минулого тижня цей діапазон становив 100-140 гривень.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін на овочі: що подорожчало, а що подешевшало
Серед овочів відчутно подешевшала білокачанна капуста, ціна якої знизилася з 8-10 до 7-10 гривень за кілограм. Натомість майже всі інші сорти капусти стали дорожчими. Зокрема, «пекінка» подорожчала з 15-25 до 22-25 гривень, цвітна – з 25-30 до 25-38 гривень, а синя – з 17-20 до 20-30 гривень за кілограм. Найбільший стрибок зафіксовано для броколі: її ціна зросла з 35-45 до 50-60 гривень за кілограм.
Овочі борщового набору — буряк, морква та ріпчаста цибуля — подешевшали за верхньою межею цін: буряк тепер коштує 8-9 гривень (раніше 8-10), морква — 8-10 гривень (було 8-11), цибуля — 7-9 гривень (було 7-10 гривень за кілограм).
«Ціна кілограму картоплі за тиждень не змінилася, нею торгують в діапазоні від 8 до 12 гривень.»
Баклажани подешевшали з 85-95 до 80-90 гривень за кілограм, а кабачки ще відчутніше – з 65-75 до 50-60 гривень за кілограм. Водночас солодкий перець подорожчав: замість 80-100 гривень тепер коштує 95-135 гривень за кілограм.
Тенденції на фруктовому ринку
У фруктовому сегменті спостерігається зниження цін на мандарини — з 60-120 до 55-85 гривень за кілограм. Верхній поріг вартості яблук зменшився з 45 до 35 гривень (тепер 20-35 гривень за кілограм). Натомість ціна на сливи суттєво виросла: якщо минулого тижня за кілограм просили 20-50 гривень, то зараз — 25-80 гривень.