Як уникнути псування силосу: ключові правила зберігання та обробки

Якість силосу значною мірою визначає його поживну цінність та ефективність у годуванні сільськогосподарських тварин. Псування корму може спричинити суттєві втрати та зниження продуктивності. У журналі The Ukrainian Farmer наводять основні критерії та поради щодо правильного зберігання силосу, що дозволять зменшити ризик його псування.

Про це розповідає AgroWeek

Ключові показники правильного силосування

• Температура та якість зберігання: Правильно збережений силос не має нагріватися. Внутрішня температура бурту має залишатися близькою до температури з моменту збирання, а для контролю слугує зондовий термометр. Зайве тепло є ознакою активної гнилісної флори, яка витрачає енергію, необхідну для коров’ячого годування.
• Запах та кислотність: Добре збережений силос має приємний, солодкуватий запах, що свідчить про достатнє утворення молочної кислоти. Неприємний запах від розпадання поживних речовин — ознака псування та втрати поживної цінності корму. Важливо контролювати запах та рівень кислотності для забезпечення високої якості силосу.

Вплив процесів псування та профілактика втрат

Під час бродіння у силосі утворюються кислоти, зокрема оцтова та масляна, що призводить до втрати вуглецю у вигляді вуглекислого газу та зниження енергетичної цінності корму. Внаслідок цього спостерігається усадка, яка є ознакою втрат сухої речовини та енергії. Наприклад, при усадці 3% та вмісті сухої речовини 38% втрати сухої речовини становитимуть близько 8%, що є місячною втратою корму.

Для контролю втрат рекомендується вимірювати усадку по стінках силосної ями. Застосування силосних інокулянтів — стандартна практика, яка дозволяє зберегти більше поживних речовин та запобігти катастрофічним втратам. Оброблення силосу інокулянтами є особливо важливим для таких культур, як люцерна, де ризик псування вищий через активність гнилісної флори.

«Оброблення 100% силосу інокулянтами є стандартною практикою для добре керованих господарств, оскільки зберігає більше кормової цінності, ніж вартість продукту, і може запобігти катастрофічній втраті всього бурту».