Підприємства харчової галузі збільшили виробництво яєць у 2025 році на 2% порівняно з 2024 роком, що свідчить про помірне відновлення обсягів випуску продукції в секторі птахівництва
Про це розповідає AgroWeek
Деталі виробництва
Зростання на 2% відображає підвищення обсягів саме на підприємницькому сегменті — промислові птахофабрики та великі комбінати забезпечили основну частину приросту. Показник враховує як столові яйця, так і продукцію для переробки; при цьому темпи нарощування виробництва залишаються помірними і не перевищують середньорічних трендів галузі.
Вплив на ринок та перспективи
Таке збільшення пропозиції може частково послабити тиск на роздрібні ціни й стабілізувати наявність товару в торговельних мережах. Водночас остаточний ефект залежатиме від попиту, логістики та собівартості кормів і енергоносіїв. Фактори, які могли сприяти росту виробництва, включають оптимізацію технологічних процесів, відновлення поголів’я після попередніх коливань та корекцію виробничих ланцюгів.
У найближчій перспективі виробники й надалі фокусуватимуться на підвищенні продуктивності та контролі витрат, щоб зберегти рентабельність за помірного зростання обсягів. Ситуацію на ринку варто відстежувати з огляду на сезонні коливання попиту та можливі зміни в собівартості виробництва.