На Вінниччині, в селі Бохоники, активно розвивається екологічне фермерство, яке спеціалізується на розведенні оленів і бізонів. Це ініціатива проєкту “Агрокемп”, реалізованого на базі Інституту кормів. Благородні олені вирощуються з метою відновлення їхньої популяції в дикій природі, тоді як плямисті олені та бізони розводяться для промислових цілей. Проєкт також має на меті створення нових робочих місць для ветеранів та популяризацію зеленого туризму.
Про це розповідає AgroWeek
Ферму було засновано в серпні 2023 року, і вже зараз тут утримують плямистих і благородних оленів, а також бізонів. Як зазначив Павло Побережний, власник ферми, частина благородних оленів планується для випуску в дику природу, що сприятиме поповненню їхньої чисельності. Плямистих оленів і бізонів планують вирощувати для комерційних потреб.
Екологічні умови та харчування тварин
На початку функціонування ферми тут утримували 12 плямистих і 12 благородних оленів. За півтора року їхня чисельність зросла до 38 особин — по 19 кожного виду. Очікується, що незабаром кількість тварин збільшиться ще на два десятки.
“Ми створили для них комфортні умови: розділили територію на секції, щоб трав’яний покрив міг відновлюватися. Це вже їхня друга зима, і вони добре її переносять”, — розповів Павло Побережний.
Раціон оленів складається із сіна, вівса та кукурудзи, а влітку їх харчують кавунами та огірками. В середньому одна тварина споживає 10 кг сіна й 15 кг вівса щодня. Окрім оленів, на фермі проживають три бізони: один самець і дві самки. Павло Побережний зазначив, що наразі фахівці вивчають їхню адаптацію та розмноження, а в перспективі планують розширити поголів’я до 20-30 особин для реалізації м’яса бізонів, яке вважається делікатесом.
“Якщо експеримент вдасться, співпрацюватимемо з європейськими компаніями, які вже зацікавлені в такому продукті”, — додав фермер.
Соціальний аспект проєкту
Проєкт “Агрокемп” не лише спрямований на розвиток тваринництва, але й на соціальну підтримку. Він передбачає створення робочих місць для ветеранів та осіб з інвалідністю. Олександр Корнійчук, директор Інституту кормів, пояснив, що основна мета центру — поширення інновацій та соціальна реабілітація військових, які повертаються до мирного життя. Проєкт також підтримує тимчасово переміщених осіб у працевлаштуванні.
Фінансування даного проєкту здійснюється Вінницькою громадою, яка виділила 1 мільйон гривень у 2023 році на його розвиток. Фермерське господарство “БЛЕК ДАЙМОНД” є єдиним в області, яке займається розведенням бізонів і оленів на промисловому рівні. Плямистих оленів планують утримувати на фермі, тоді як благородних — випустити в дику природу для відновлення їхньої популяції.
“Плямистих оленів в українські ліси випускати не можна, їх можна розводити лише у вольєрах. А благородних ми плануємо відправляти у дику природу, щоб відновити їхню популяцію”, — підкреслив Павло Побережний.
У майбутньому екоферму планують перетворити на туристичну локацію.