Протягом останнього року ціни на основні складові традиційного борщового набору в Україні суттєво зросли — індекс борщу підвищився на 52%. Особливо помітне зростання відбулося за останній місяць.
Про це розповідає AgroWeek
Зростання цін на борщовий набір
Вартість таких базових продуктів, як буряк, картопля, морква, капуста та цибуля, які складають основу страви, демонструє стабільну тенденцію до подорожчання. Експерти зазначають, що основними причинами здорожчання є зростання собівартості вирощування овочів, подорожчання пального, логістики та вплив несприятливих погодних умов.
Вплив на споживачів
Подорожчання борщового набору відчутно б’є по кишенях українців, адже ці інгредієнти входять до складу більшості традиційних страв. Очікується, що у разі збереження поточних тенденцій ціни й надалі зростатимуть.
«Індекс борщу в Україні протягом року виріс на 52%, зокрема за останній місяць – на…»