У другій половині жовтня вітчизняні виробники сиру не зафіксували позитивних змін на внутрішньому ринку. Попит на сир залишається млявим, а конкуренція з дешевшими європейськими виробниками посилюється. Через небажання скорочувати виробництво та втрачати сировину, заводи продовжують накопичувати запаси готової продукції.
Про це розповідає AgroWeek
Конкуренція з імпортом та маркетингові стратегії
Підприємства, які мають розвинені маркетингові підходи, намагаються утримати обсяги реалізації завдяки промоакціям, часто пропонуючи значну частину своєї продукції зі знижками. Незважаючи на це, через високий базовий рівень цін виробникам вдається залишатися рентабельними. Нового підвищення цін не передбачається, оскільки поточні ціни вже перевищують вартість європейських аналогів.
Водночас імпорт сиру з країн Європейського Союзу надходить на український ринок за значно нижчими цінами. Це змушує вітчизняних виробників або знижувати власну вартість, або нарощувати частку продукції, що продається за акціями. Прогнозується, що обсяги імпорту й надалі зростатимуть, що створюватиме додатковий тиск на українських сироварів. За оцінками експертів, у листопаді-грудні до країни буде імпортовано таку ж кількість напівтвердих сирів, яку виробляють українські заводи.
Умови для експортерів погіршуються
Ситуація на зовнішніх ринках для українських виробників також ускладнюється. Зниження цін на сир у Європі спонукає імпортерів з традиційних ринків вимагати від українських експортерів додаткових поступок. Нові експортні контракти укладаються на менш вигідних для України умовах, що негативно впливає на прибутковість галузі.
“Імпортний сир із країн ЄС надходить на український ринок за суттєво нижчими цінами, що змушує місцевих виробників знижувати вартість або збільшувати частку акційних продажів. Очікується подальше зростання обсягів імпорту, що створить додатковий тиск на вітчизняних сироварів. За прогнозами, у листопаді-грудні в Україну буде ввезено стільки напівтвердих сирів, скільки їх виробляється українськими заводами”.