В Україні фіксується зростання цін на гречку, і ця тенденція, згідно з оцінками аналітиків, може посилитися найближчим часом. В експертному середовищі називають одразу кілька чинників, які вплинули на ситуацію: зменшення врожайності у російській федерації, скорочення посівних площ під гречку в Україні, а також збільшення обсягів імпорту.
Про це розповідає AgroWeek
Фактори впливу на вартість гречки
Експерти звертають увагу, що основні труднощі з виробництвом гречаної крупи спостерігаються у рф, яка залишається провідним світовим виробником цієї культури. Складні погодні умови і зменшення площі посівів призвели до дефіциту гречки як у росії, так і в Україні. Така ситуація вже відобразилася на цінах у роздрібній торгівлі.
«Так чи інакше, ціни на гречку зростатимуть — і в Україні, і в Росії, — кажуть експерти. — Проте великого дефіциту не буде, питання лише у темпах подорожчання».
Гречана експансія росії та її наслідки
За оцінками аналітиків, росія намагається посилити свою позицію на світовому ринку гречки, використовуючи державну підтримку експорту. Мета такої політики поки що залишається незрозумілою: чи це лише спроба отримати економічну вигоду, чи формування стратегічного резерву на випадок глобальних викликів.
У результаті українським споживачам слід очікувати поступового підвищення цін, а виробникам — звернути увагу на нові ринкові умови та можливі зміни у політиці постачання гречки.