В Україні спостерігається стрімке збільшення виробництва сухого знежиреного молока, що має важливе значення для аграрного сектору країни. Попри коливання валютних курсів і цінову стабільність на внутрішньому ринку, обсяги виробництва зростають, а експортна активність підвищується.
Про це розповідає AgroWeek
Ринкова ситуація та фактори збільшення виробництва
За даними, виробники молочної продукції активно збільшують обсяги виробництва сухого молока, зокрема знежиреного, що обумовлено зростанням попиту як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках. Оператори ринку побоюються, що вже у травні попит на українське сухе молоко може знизитися через невизначеність з правилами поставок до ЄС, які заплановані з 5 червня. В останні роки європейський ринок був найбільшим імпортером українського сухого молока, тому відновлення торговельних обсягів є важливим для українських виробників.
“Обсяги експорту помітно зросли, і на ринок почали виходити виробники морозива. Виробництво сухого знежиреного молока стрімко зростає і обсяги значно перевищують торішні показники,” — коментують у галузі.
Вплив нових виробників та перспектива розвитку
У квітні спостерігається значне збільшення обсягів виробництва сухого незбираного молока через вихід на ринок нових операторів. Це дозволяє задовольнити внутрішній попит і збільшити експортні можливості. Водночас, зростає конкуренція, що сприяє стабілізації цін. Виробники прогнозують, що тенденція до зростання виробництва триватиме і надалі, що позитивно вплине на розвиток молочної галузі України.