Виробники тепличних огірків в Україні цього тижня підняли відпускні ціни на свою продукцію.
Про це розповідає AgroWeek
Зростання попиту та обмежена пропозиція вплинули на ринок
За інформацією самих виробників, основною причиною підвищення цін стало суттєве зростання попиту на огірки на тлі зменшення їхньої пропозиції на внутрішньому ринку. Зараз тепличні комбінати України пропонують огірки за ціною від 25 до 45 грн за кілограм (еквівалентно $0,61–1,09/кг), що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці попереднього тижня.
Фактори цінового зростання та прогнози
Експерти ринку відзначають, що підвищення цін стало наслідком кількох чинників. По-перше, пропозиція огірків на українському ринку обмежена, оскільки сезон овочів відкритого ґрунту практично завершився, і відповідна продукція вже майже не надходить у продаж. По-друге, погодні умови — прохолодна та похмура погода — суттєво вплинули на зменшення вибірок у тепличних комбінатах, що додатково знизило обсяги огірків, які надходять на ринок.
При цьому, незважаючи на подорожчання, сьогодні тепличний огірок на ринку України коштує в середньому на 29% дешевше, ніж за аналогічний минулорічний період.
Багато учасників ринку прогнозують подальше зростання цін на огірки, враховуючи активний попит та сезонне скорочення пропозиції тепличних овочів. Це може призвести до збереження високих цін у найближчі тижні.