Наприкінці минулого тижня в Україні спостерігалося суттєве збільшення пропозиції капусти. Фермери, які раніше утримувалися від продажу в очікуванні подальшого зростання цін, почали активніше реалізовувати наявні обсяги цього овочу. Таке рішення стало вимушеним через стрімке погіршення якості капусти в сховищах.
Про це розповідає AgroWeek
Зростання пропозиції білоголової капусти вже призвело до зниження цін на неї. Якщо ще з середини січня фермери щодня підвищували ціни на цю продукцію, то вже сьогодні більшість виробників змушені переглядати ціни в бік зниження. Станом на сьогоднішній день білокачанна капуста продається по 32-38 грн/кг ($0,77-0,91/кг), що в середньому на 10% менше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Позиція виробників на ринку
Одночасно господарства, які мають запаси якісної продукції, не поспішають з продажем, оскільки впевнені, що попит на капусту активізується ближче до кінця поточного місяця. Незважаючи на зниження цін, на сьогоднішній день білоголова капуста в Україні все ще в середньому в 4,5 раза дорожча, ніж за аналогічний період минулого року.
«Збільшення пропозиції капусти призвело до зниження цін, однак виробники впевнені у подальшому зростанні попиту».