В Україні спостерігається стійка тенденція до зниження цін на ранні овочі. Причиною цього стало розширення пропозиції продукції на ринку, що змусило виробників коригувати вартість у бік зменшення. Найбільш суттєве падіння цін зафіксовано на огірки, верхня межа їхньої ціни знизилася з 70 до 55 грн за кілограм.
Про це розповідає AgroWeek
Падіння цін на основні сезонні овочі
Молода картопля також істотно подешевшала. Якщо раніше її реалізовували за ціною 46–65 грн/кг, то нині споживачі можуть придбати її за 20–45 грн/кг. Подібна ситуація спостерігається і щодо інших ранніх овочів. Зокрема, ціна на ранню капусту знизилася до 20–27 грн/кг, хоча раніше вона коливалася в межах 34–38 грн/кг. Буряк та морква тепер коштують 50–55 грн/кг, тоді як ще нещодавно їх продавали по 55–60 грн/кг.
«Водночас вартість овочів із торішнього борщового набору залишилася стабільною».
Зниження вартості солодкого перцю, цвітної капусти та баклажанів
Вартість солодкого перцю також зменшилася і становить нині 100–110 грн/кг, у порівнянні з попередніми 115–120 грн/кг. Цвітна капуста здешевшала з 85–90 до 50–55 грн/кг, а броколі тепер можна придбати за 100–130 грн/кг, замість колишніх 130–135 грн/кг. Баклажани подешевшали з 110–180 до 100–110 грн/кг.
Таким чином, завдяки активному надходженню нового врожаю українці вже зараз можуть купувати ранні овочі за більш доступними цінами, а стабільність вартості овочів минулорічного врожаю формує оптимальні умови для споживачів.