Наприкінці травня в Україні зафіксовано зниження цін на ключові молочні продукти. Основними причинами такого явища стали надлишок сирого молока на ринку, падіння закупівельних цін для виробників та збільшення обсягів імпорту сирів.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін на основні молочні продукти
Протягом останнього місяця спостерігається незначне зниження роздрібних цін на молоко пастеризоване у плівці, кефір у пляшках та тетрапаку, йогурт у різних видах упаковки, вершкове масло, а також сири Гауда та Фета.
Згідно з даними асоціації виробників молока, ціни знизилися здебільшого через надлишок молочної сировини та скорочення закупівельних цін. Крім того, активне зростання імпорту сирів суттєво вплинуло на ціни вітчизняної продукції — частка імпортних сирів на українському ринку досягла 47%.
“Ймовірно, послаблення цін на молочні продукти відбулося внаслідок зниження закупівельних цін на молокосировину та появи на ринку його надлишків. Ціни на вітчизняні сири стримує збільшення пропозиції та споживання імпортних сирів на внутрішньому ринку, частка яких досягла 47%”.
Поточні ціни на молочні продукти
Молоко пастеризоване жирністю 2,5%-2,6% у плівці наразі коштує в середньому 46,41 грн за кілограм, що на 69 копійок або 1% менше, ніж у попередньому місяці. Водночас цей показник на 9,32 грн (25%) перевищує ціну, зафіксовану торік.
Вартість молока пастеризованого аналогічної жирності у пластиковій пляшці становить 63,61 грн/кг, що на 1,17 грн/кг (2%) більше порівняно з минулим місяцем та на 10,77 грн/кг (20%) більше, ніж у червні минулого року.
Кефір жирністю 2,5% у плівці пропонується в середньому за 55,17 грн за кілограм. Це на 43 копійки (1%) дорожче, ніж місяць тому, та на 9,05 грн (20%) більше, ніж рік тому.