В Україні упродовж 2025 року спостерігалося суттєве подорожчання курячих яєць. За офіційною статистикою, з грудня 2024 року по грудень 2025 року вартість цього продукту зросла на 10,8%. Особливо відчутне зростання відбулося у період з січня по грудень 2025 року — на 35,4%.
Про це розповідає AgroWeek
Динаміка цін у супермаркетах
Водночас, за даними Держстату, у порівнянні з листопадом 2025 року ціни на яйця зросли на 5,6% за місяць. Проте наприкінці грудня 2025 року спостерігалося зниження вартості нефасованих яєць категорії С1 — одразу на 1,02 грн за штуку або на 10,2 грн за десяток. На початку 2026 року середня ціна у великих супермаркетах становить 5,73 грн за штуку (57,3 грн за десяток). Зокрема, у різних торгових мережах ціни такі:
- Auchan — 4,9 грн/шт. (49 грн/десяток)
- Novus — 4,99 грн/шт. (49,9 грн/десяток)
- ЕКОмаркет — 5,53 грн/шт. (55,3 грн/десяток)
- МегаМаркет — 7,5 грн/шт. (75 грн/десяток)
Прогноз подальшого зростання цін
За прогнозами експертів, у 2026 році українці можуть очікувати подальшого підвищення цін на курячі яйця. Економіст Володимир Чиж пояснює, що суттєве зростання вартості електроенергії та кормів для птиці є головними чинниками цієї тенденції. За його словами, ціна на яйця може зрости ще мінімум на 15%.
Крім того, на ринкову вартість яєць значно впливають сезонні коливання і логістичні витрати. Також варто враховувати динаміку цін перед святковими періодами, коли традиційно попит на цей продукт зростає.
“Наприклад, з нагоди Великодня у квітні ціни можуть тимчасово зрости. А потім знизитися влітку”, – йдеться в повідомленні.