В Україні ціни на продукти харчування, зокрема овочі для приготування борщу, продовжують зростати. Буряк, один з основних інгредієнтів борщового набору, за тиждень подорожчав на 24%. Це викликає занепокоєння у споживачів, адже вартість продуктів впливає на загальні витрати на приготування страви.
Про це розповідає AgroWeek
Порівняння цін на ринку та в супермаркеті
Згідно з порівняльним аналізом, виконаним журналісткою каналу, витрати на приготування борщу для п’яти осіб виявилися різними в залежності від місця покупки. При купівлі продуктів на ринку загальна вартість склала 409 гривень. Ось детальний розрахунок:
- картопля – 39 гривень;
- одна морквина – 11 гривень;
- один буряк – 14 гривень;
- дві цибулі – 5 гривень;
- часник – 10 гривень;
- капуста – 73 гривні;
- заправка з помідорів – 40 гривень;
- пакет бобових – 30 гривень;
- стаканчик сметани – 50 гривень;
- трохи більше півкіла свинячих ребер – 160 гривень.
У супермаркеті ж, придбавши аналогічні продукти, загальна сума склала 357 гривень:
- 5 картоплин – 43 гривні;
- одна морква – 9,68 гривні;
- один буряк – 15,64 гривні;
- дві цибулі – 5 гривень;
- часник – 7,94 гривні;
- капуста – 46,69 гривні;
- заправка до борщу – 25,99 гривні;
- пакет бобових 300 г – 37,99 гривні;
- стаканчик сметани – 51,99 гривні;
- трохи більше півкіла свинячих ребер – 108,17 гривні.
Фінансові переваги супермаркетів
Таким чином, порівняння цін показує, що у лютому 2025 року найбільш економним варіантом для придбання продуктів для борщу є супермаркет, де загальна сума витрат нижча на 52 гривні в порівнянні з ринком.