В Україні вартість яєць зросла до рекордних рівнів: за десяток просять від 78 гривень і більше. Більшість споживачів вважає, що на таке подорожчання впливають перебої з електропостачанням, проте експерти наголошують, що це не головна причина.
Про це розповідає AgroWeek
Основна причина подорожчання яєць
Як пояснила заступник комерційного директора компанії «Агро-Рось» Наталія Сайківська, ключовим фактором формування ціни є комбікорми, які становлять до 70% від собівартості виробництва яєць. Перебої з електроенергією дійсно ускладнюють роботу птахофабрик, однак саме корм є визначальною складовою у витратах.
Член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин також підтверджує, що основна частина витрат у виробництві яєць припадає саме на комбікорми, зокрема на кукурудзу.
Вплив цін на зерно на ринок яєць
«70 відсотків вартості яйця – це комбікорм. Не електрика, а комбікорм. А комбікорм – це кукурудза. Після того, коли вже прийшли цифри щодо остаточної ціни на кукурудзу нового врожаю, динаміка пішла вверх, трошки вони підскочили ці яйця і зупинилися. Вони досягли рівня, який відповідає ціні на кукурудзу цьогорічному врожаю», — каже експерт.
Таким чином, зростання цін на кукурудзу нового врожаю відразу вплинуло на вартість комбікормів, а це, у свою чергу, призвело до нового цінового рекорду на яйця в Україні.