В Україні наразі спостерігається нестача грушового врожаю, що обумовлено труднощами у вирощуванні цієї культури. Хоча насадження груш є на території країни, лише кілька господарств здатні отримати справді якісну продукцію, оскільки культура є досить вимогливою до агротехнічних умов.
Про це розповідає AgroWeek
Причини дефіциту груш у внутрішньому ринку
Про ситуацію розповів Владислав Макаренко, співвласник фермерського господарства «Макосад». За його словами, саме через складність агротехніки багато виробників відмовилися від вирощування груш. Це призвело до того, що в основному ринок заповнюють імпортовані фрукти, а внутрішній виробник не може задовольнити попит.
“Багато хто спробував вирощувати грушу, але відмовився через складність агротехніки”
Окрім агротехнічних труднощів, вплинули на ситуацію і кліматичні фактори. Так, у Чернівецькій області роками кожен фермер, який займався садівництвом, мав у своєму господарстві хоча б кілька дерев груші. Зараз же більшість із них позбулися цієї культури.
Кліматичні виклики для вирощування груш
Експерт зазначає, що важливу роль відіграли й суворі зимові морози. «Правда, свою роль відіграли і роки з дуже сильними морозами, коли груша вимерзала під нуль», – додав він. Це суттєво вплинуло на кількість плодових дерев та врожайність.
Таким чином, через поєднання агротехнічних складностей і несприятливих кліматичних умов, внутрішній ринок України залишається дефіцитним щодо груш, що сприяє збільшенню імпортних поставок та зниженню обсягів національного виробництва.