У листопаді 2025 року Україна експортувала 10,41 тисячі тонн молочних продуктів, що принесло $27,56 мільйона валютної виручки. За місяць обсяги експорту у натуральному вираженні зросли на 16%, а грошова виручка підвищилася на 12% порівняно з жовтнем. Якщо порівнювати із листопадом 2024 року, кількість експортованої молочної продукції збільшилась на 18%, хоча показник виручки знизився на 1%.
Про це розповідає AgroWeek
Експорт молочних продуктів: динаміка та лідери
Протягом січня – листопада 2025 року Україна відправила на зовнішні ринки 121,53 тисячі тонн молочних продуктів, що на 10% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Вартість експортованої продукції за цей період склала $375,43 мільйона, що означає зростання на 35%.
«У січні – листопаді 2025 року Україна експортувала 121,53 тис. т (+10%) молочних продуктів на суму $375,43 млн (+35%)», — уточнюється у повідомленні.
Основними експортними позиціями у листопаді стали згущене молоко та вершки (32%), сири (22%) і вершкове масло (18%). Зокрема, обсяги експорту згущених молока та вершків різко зросли до 3,63 тисячі тонн (на 82%), вершкового масла — до 743 тонн (на 4%), казеїну — до 356 тонн (на 6%), а не згущених молока і вершків — на 3%.
При цьому зменшилися поставки кисломолочної продукції до 506 тонн (на 17%), сирів — до 1,27 тисячі тонн (на 10%), морозива — до 316 тонн (на 9%) та молочної сироватки — до 1,29 тисячі тонн (на 2%) порівняно з жовтнем 2025 року.
Порівняння з минулим роком та фінансові результати
У порівнянні з листопадом 2024 року експорт згущених молока та вершків зріс на 54%, молочної сироватки — на 51%, кисломолочних продуктів — на 35%, а також збільшилися обсяги не згущених молока та вершків (на 20%), вершкового масла (на 16%) і морозива (на 6%). Водночас експорт сирів зменшився на 11%, а казеїну — на 63%.
Грошова виручка у листопаді 2025 року найбільше зросла від відправлення згущених молока та вершків — до $8,82 мільйона (на 77%) і казеїну (на 10%), що компенсувало зниження доходів від експорту кисломолочної продукції (на 27%), морозива (на 10%), сирів (на 8%), вершкового масла (на 3%) і молочної сироватки (на 1%).
У порівнянні з листопадом 2024 року найбільше зросла виручка від експорту молочної сироватки (на 74%), згущених молока та вершків (на 42%) та кисломолочних продуктів (на 41%). Разом з тим, знизилась виручка від експорту сирів (на 9%) та казеїну (на 61%).
Імпорт молочних продуктів у листопаді 2025 року склав 5,55 тисячі тонн на суму $30,91 мільйона. У порівнянні з жовтнем 2025 року обсяги імпорту скоротилися на 6% і аналогічно — на 6% у річному вимірі. Загалом з початку року по листопад Україна імпортувала 58,16 тисячі тонн молочних продуктів (на 10% більше, ніж торік) на $300,65 мільйона (зростання на 20%). Найбільшу частку імпорту становлять сири — 64% від загального обсягу.
«Зовнішньоторговельне сальдо в листопаді було негативним і становило $3,35 млн, ймовірно, внаслідок напливу в Україну дешевого згущеного молока, сирів і кисломолочних продуктів з Європи», — резюмують експерти.